Турецкий чечевичный суп – Эзогелин Чорбасы-рецепт
Просмотров записей 161 Эзогелин чорбасы (Ezogelin çorbası) – традиционное блюдо турецкой кухни. Эзогелин чорбасы или эзогелин чорба, или «суп невесты» – суп из чечевицы, он очень популярен в странах Ближнего Востока благодаря своей простоте в приготовлении и вкусу. Основными ингредиентами является красная чечевица, булгур, лук, чеснок и специи, существуют рецепты с рисом. Эзогелин обычно подают…