Брусничный морс с апельсином и корицей-рецепт

Порций: 3
Вода 0.6 л.
Брусника 90 гр.
Апельсины ~0.1 кг.
Палочка корицы 0.9 шт.
Коричневый сахар 1.2 стол.л.
Мёд 0.6 стол.л.

1. Бруснику вымыть, перебрать и обсушить. Ягоды протереть через сито.
2. Жмых переложить в кастрюлю, залить холодной водой и на медленном огне довести до кипения. Варить около 10 минут. Процедить.
3. С половины апельсина снять цедру и отжать сок. Вторую половину нарезать полукружьями.
4. Брусничный отвар перелить в кастрюлю, добавить апельсиновый сок, цедру, сахар и палочки корицы. Варить 10 минут.
5. Влить процеженный брусничный сок, добавить мед. Довести до кипения и убрать с огня.
6. Разлить морс по чашкам, добавить в каждую несколько ломтиков свежего апельсина.