Просмотров записей 75
0
(0)
Необычно, ярко, пикантно, на каждый день! Салат Фунчоза с овощами по-корейски – это вкусный представитель азиатской кухни. В приготовлении он быстрый и не хлопотный. Ингредиенты для него продаются практически в любых магазинах. При желании дополните блюдо мясом курицы или грибами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Для салата:
1) Фунчоза 100 гр.
2) Морковь 1 шт.
3) Огурцы 1 шт.
4) Болгарский перец 1 шт.
5) Вода 1.5 л.
Для соуса:
1) Соевый соус 2 стол.л.
2) Растительное масло 3 стол.л.
3) Столовый уксус 0.5 стол.л.
4) Чесночный порошок по вкусу
5) Перец острый молотый по вкусу
6) Соль по вкусу
7) Молотый кориандр по вкусу Сахар 10 гр.
1) Фунчоза 100 гр.
2) Морковь 1 шт.
3) Огурцы 1 шт.
4) Болгарский перец 1 шт.
5) Вода 1.5 л.
Для соуса:
1) Соевый соус 2 стол.л.
2) Растительное масло 3 стол.л.
3) Столовый уксус 0.5 стол.л.
4) Чесночный порошок по вкусу
5) Перец острый молотый по вкусу
6) Соль по вкусу
7) Молотый кориандр по вкусу Сахар 10 гр.
Cпоб приготовления:
Время приготовления: 40 мин
1) Как сделать салат Фунчоза с овощами по-корейски? Сначала подготовьте и отмерьте все необходимые продукты. Морковь вымойте под проточной водой с щеткой, обсушите. Огурец и болгарский перец также вымойте под проточной водой и обсушите.
2) Теперь займемся лапшой. Для начала вскипятите воду и сразу залейте этим кипятком лапшу в большой миске, чтобы она вся была погружена в воду. Оставьте так лапшу на 7-10 минут, точное время указано на упаковке. Лучше оставить ее немного недоваренной, чем переваренной, так что выньте ее чуть раньше указанного времени.
3) Как сделать соус для фунчозы с соевым соусом? Смешайте в пиале все ингредиенты. Вы можете поиграть со вкусом: добавить или убрать специи, уменьшить или увеличить количество соевого соуса, уксуса и масла. Чесночный порошок можно заменить свежим, измельченным чесноком. Кориандр лучше добавлять всегда, он придает неповторимый корейский вкус блюду. А можно купить готовую смесь специй для корейской моркови, там уже будут все нужные ингредиенты.
4) Овощи для фунчозы красивее будут смотреться нарезанные на специальной терке для корейской моркови. Натрите морковь на такой терке и выложите в глубокий салатник.
5) Затем натрите на терке для корейской морковки огурец. Выложите его в салатник.
6) Перец очистите от плодоножки и семян, нарежьте мелкой соломкой, терка для него не годится. Выложите перец к остальным овощам.
7) Вернемся к лапше. Ее надо откинуть на дуршлаг или сито и промыть холодной водой. Оставьте лапшу немного постоять, пусть вся вода окончательно стечет.
8) Переложите готовую лапшу в миску. Так как нити лапши очень длинные, рекомендуется немного порезать их ножницами.
9) Добавьте нарезанную фунчозу в салатник к овощам и хорошо все ингредиенты перемешайте.
10) Залейте салат соусом. Снова хорошо перемешайте.
11) Теперь салат должен настояться в течении часа, чтобы все ингредиенты пропитались соусом. По истечении времени фунчоза по-корейск в домашних условиях готова, подавайте его на стол. Приятного аппетита!
1) Как сделать салат Фунчоза с овощами по-корейски? Сначала подготовьте и отмерьте все необходимые продукты. Морковь вымойте под проточной водой с щеткой, обсушите. Огурец и болгарский перец также вымойте под проточной водой и обсушите.
2) Теперь займемся лапшой. Для начала вскипятите воду и сразу залейте этим кипятком лапшу в большой миске, чтобы она вся была погружена в воду. Оставьте так лапшу на 7-10 минут, точное время указано на упаковке. Лучше оставить ее немного недоваренной, чем переваренной, так что выньте ее чуть раньше указанного времени.
3) Как сделать соус для фунчозы с соевым соусом? Смешайте в пиале все ингредиенты. Вы можете поиграть со вкусом: добавить или убрать специи, уменьшить или увеличить количество соевого соуса, уксуса и масла. Чесночный порошок можно заменить свежим, измельченным чесноком. Кориандр лучше добавлять всегда, он придает неповторимый корейский вкус блюду. А можно купить готовую смесь специй для корейской моркови, там уже будут все нужные ингредиенты.
4) Овощи для фунчозы красивее будут смотреться нарезанные на специальной терке для корейской моркови. Натрите морковь на такой терке и выложите в глубокий салатник.
5) Затем натрите на терке для корейской морковки огурец. Выложите его в салатник.
6) Перец очистите от плодоножки и семян, нарежьте мелкой соломкой, терка для него не годится. Выложите перец к остальным овощам.
7) Вернемся к лапше. Ее надо откинуть на дуршлаг или сито и промыть холодной водой. Оставьте лапшу немного постоять, пусть вся вода окончательно стечет.
8) Переложите готовую лапшу в миску. Так как нити лапши очень длинные, рекомендуется немного порезать их ножницами.
9) Добавьте нарезанную фунчозу в салатник к овощам и хорошо все ингредиенты перемешайте.
10) Залейте салат соусом. Снова хорошо перемешайте.
11) Теперь салат должен настояться в течении часа, чтобы все ингредиенты пропитались соусом. По истечении времени фунчоза по-корейск в домашних условиях готова, подавайте его на стол. Приятного аппетита!
Насколько публикация полезна?
Нажмите на звезду, чтобы оценить!
Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0
Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.
Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!
Позвольте нам стать лучше!
Расскажите, как нам стать лучше?
