Блиц-хачапури

Сыр твердый (тертый) — 200 г.
Укроп (зелень) — 100 г.
Яйцо куриное — 2 шт.
Сметана — 200 г.
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 5

1) Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованую зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки.Можно использовать сыр “Маасдам”, он очень ароматный.
2) Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать.
3) Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную массу.Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.
Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно
переворачиваем и жарим без крышки. В общей сложности 12 минут.
4) Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.
Блюдо готово приятного аппетита!