Конвертики из лаваша с ветчиной и сыром на сковороде

Время приготовления: 20 мин.
1)Подготовить все продукты, которые указаны в рецепте. Вместо ветчины можно использовать любую варёную или копчёную колбасу. Сыр хорошо подходит твёрдых сортов, но и с мягкой моцареллой выйдет очень интересно и вкусно.
2) Сыр и ветчину натрите на тёрке с крупными зубками.
3) Яйцо вбейте в глубокую миску, размешайте. Добавьте щепотку соли. Так же можно добавить на этом этапе смесь молотых перцев, чесночный порошок и сухие травы такие как: базилик, орегано или прованские. Всё хорошо перемешайте.
4) Лаваш разрежьте на ровные одинаковые прямоугольники. Аккуратные и красивые треугольники получаются из полосок лаваша длиной около 15 см. и шириной около 7 см.
5) Ветчину и сыр смешайте.
6) На край лаваша выложите начинку из сыра и ветчины.
7)Заверните край лаваша .
8) Продолжайте сворачивать.
9) Подворачивайте каждую сторону.
10) Пока не сформируете треугольник. Сделайте таким образом треугольники со всех полосок.
11) Окуните треугольники в яичную смесь со всех сторон.
12) В сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло. Если у вас сковорода с широким дном, то возможно вам потребуется чуть больше растительного масла, чем указано в рецепте. Отправьте треугольники обжариваться на среднем огне. Готовьте до тех пор, пока бока зарумянятся.
13) Переверните треугольники на другую сторону и готовьте до золотистого оттенка.
14) На этом наш рецепт готов приятного аппетита!
Приятного Вам аппетита!